Espumante Regateiro Jr. – Espumante Bruto, Bairrada. Baga, arinto. 12,5% vol
Arcossó Espumante
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Arcossó Espumante – Espumante Bruto, Trás-os-Montes. Pinot Noir 12,5% vol
O vinho espumante Quinta de Arcossó Pinot Noir tem origem em Arcossó – Vidago – na sub-região da Ribeira de Oura, numa vinha de 1 hectare plantada exclusivamente para espumantes, integrada num conjunto de 8 hectares de vinhas novas plantadas em 2016, situadas numa ampla encosta a uma altitude média de 480 metros, com uma exposição sul e uma inclinação aproximada de 30%. Solo de origem granítica. As uvas foram colhidas em agosto. Prensagem de caracóis inteiros sem desengace. Decantação durante 48 horas.Fermentação em tanques de aço inoxidável com controlo de temperatura. Maturação durante 6 meses em tanques de aço inoxidável. Fermentação em garrafa com leveduras livres e maturação sobre as borras durante 30 meses. Degorgement realizado em novembro de 2023.
03758
Ficha informativa
- Região
- Trás-os-Montes (DOC Trás-os-Montes)
- Castas
- Bical, Arinto, Cerceal
- Tipo
- Espumante Bruto
- Volume (ml)
- 750
- Álcool (%)
- 12,5%
- Doçura
- Bruto/Seco
- Método
- Método Tradicional
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Dão
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Vinificação:
Espumante produzido através do mais nobre método, o clássico, o que significa que a segunda fermentação ocorreu em garrafa.
Espumante produzido através do mais nobre método, o clássico, o que significa que a segunda fermentação ocorreu em garrafa.
Castas:
Baga
Notas de prova:
Produzido com a uva tinta Baga segundo o método clássico, o mesmo dos Champagnes, apresenta excelente estrutura, elegância e frescura.