Cor Rubi intenso.
Aroma Profundo, denso e complexo. Destacam-se os frutos vermelhos e pretos maduros, notas especiadas e sugestões de tabaco. Nariz com grande precisão.
Paladar com ataque guloso, muito perfumado em boca, taninos presentes que conferem uma boa estrutura, amplo, acidez equilibrada e com um final muito longo.
Vinho
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Em Novembro de 1998, a família Symington propôs a Bruno Prats a participação num novo projecto, que consistia em produzir um grande vinho não fortificado no Douro. A sua concretização deu-se em 1999, com a criação da PRATS & SYMINGTON Limitada como uma parceria equitativa entre as duas famílias. Algumas vinificações experimentais nesse primeiro ano permitiram definir e escolher as melhores parcelas e as castas mais adequadas para o projecto. O CHRYSEIA 2000 foi a primeira colheita a ser comercializada.
O CHRYSEIA foi um dos pioneiros do ressurgimento, hoje amplamente reconhecido, dos vinhos não fortificados DOURO DOC. No entanto, este vinho, cujo nome significa «d’ouro» em grego clássico, tal como o nome do rio em português, mantém-se fiel a um estilo muito próprio. Nele predominam a eleg
De aspeto limpo, brilhante e cor granada com boa intensidade, este vinho é complexo, profundo e elegante. Sobressaem aromas de grande complexidade, com nuances aromáticas que combinam com frutos do bosque, notas balsâmicas e especiarias. No palato revela-se profundo, elegante, complexo, com final de boca elegante e longo.
A Vieira de Sousa - Vines and Wines, Lda é uma empresa familiar com tradição secular na produção de vinhos do porto. Na Quinta do Roncão pequeno surgiu a marca Vieira de Sousa, honrando o nome da família que de geração em geração aprendeu a bem fazer os nossos vinhos, aproveitando o melhor que o douro e as suas gentes têm para oferecer. Temos como filosofia manter o estilo clássico e tradicional do vinho do porto, sempre com o sabor e saber familiar como base a todo o processo. As nossas quintas estão situadas ao longo dos rios douro e pinhão com diferentes altitudes e diferentes exposições solares, o que nos permitem a produzir vinhos equilibrados e de grande qualidade todos os anos.
O Lote 5 Reserva Tinto é um vinho produzido com as melhores uvas das margens do Rio Torto, um terroir único no Douro. Apresenta aromas a fruta madura e um ligeiro toque de madeira de carvalho francês.
O vinho LOTE 5 reserva branco é produzido pela Quinta das Chaquedas no Vale Santa Marta e Loureiro, no Baixo-Corgo na região do Douro. Este vinho apresenta uma suave tonalidade amarelo esverdeado. Os aromas são muito limpos e definidos a fruta de polpa branca, cereja , bagas de romã e raspa de laranja com apontamentos de madeira em pano de fundo. Tenso e vibrante na boca, com acidez salivante, mostra excelente compromisso entre a frescura e untuosidade num registo de enorme equilíbrio. O vinho é produzido em prensagem de uva inteira: Moscatel Galego Branco, Viosinho, Rabigato e Gouveio. A fermentação é feita em barricas de 300 litros de madeira de carvalho francês por 6 meses.
Vinho equilibrado na prova, com boas notas aromáticas, e leve integração na madeira. Um vinho do Douro que tem bem presente no seu corpo as uvas do Cima-Corgo, das castas mais tradicionais da Região. Estágio de 3 meses em madeira de carvalho francês.
Castas: Castas tradicionais do Douro, com predominância de Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.
Aroma intenso e complexo no nariz, frutos pretos, maduros, amoras, cerejas, compota, notas de madeira, especiarias e chocolate.
As uvas foram esmagadas e pisadas a pé, estiveram em curtimenta com o engaço durante 5 dias. Após esse período foram prensadas o vinho terminou a fermentação alcoólica em cuba.
Após a fermentação alcoólica o vinho foi dividido, por uma barrica de castanho nova na qual o vinho fez a fermentação malolática, e, por uma cuba de inox na qual o vinho não fez a fermentação malolática. Os vinhos estagiaram respetivamente 5 meses em barrica e em cuba.
O Rebuscado Maceração Carbónica Tinto 2020 é um vinho que apresenta um aroma delicado a fruta vermelha e banana. Vinho equilibrado com taninos suaves, fresco e facilmente bebível, daqueles difícil de parar. O vinho não foi filtrado, pelo que pode conter depósito.
Cor vermelha brilhante. Aromas que lembram frutas vermelhas maduras, bosque e especiarias. Na boca é encorpado, denso, com taninos firmes e final persistente.
É um vinho muito suave e elegante. Fruta fresca com notas de especiarias. Boca equilibrada e fresca.
O vinho branco Lollipop Lupulo é super viciante no nariz, leve, fresco e com uma sensação agradável na boca.
O vinho branco Lollipop Lupulo é um exemplo perfeito de um vinho da região do Douro.
Núcleo amarelo limão com nuances de cor verde flecks. Extraordinariamente intenso, complexo, com notas minerais de toranja e notas de carvalho bem integradas e de grande qualidade. Surpreendentemente amplo, cheio de volume, concentração e com boa acidez. O resultado é um perfil elegante, fresco e bem equilibrado. Final muito longo e persistente.
Cor rubi, límpida e pronunciada. Aroma de grande intensidade e elegância: belas notas frutadas aliadas à excelência da barrica. Na boca é estruturado e equilibrado, fresco e vibrante. Excelente acidez. Retrogosto muito longo.